Пахлава - Mytube.uz интересное видео

Mytube.uz

Пахлава

02:38
15Mb
Дата: 16 мая 2018 г.
Комментарии: 0
436
  • О пользователе
  • Встроить
  • Добавить в
  • Пожаловаться
  • Рейтинг
PanasonicUz (1204 место)
55 роликов, 1 друзей
Категория: Кулинария
Теги: выпечка  сладости  Panasonic  Пахлава  инверторная печь 

Описание

Пахлава
Ингредиенты:
Мука 500 -550гр
Яйца 4 шт
Сливочное масло 200 гр
Сметана 250 гр
Рахрыхлитель 0.5 ч лож
Ванилин 1 пакетик
Соль 1 щепотка
Сахар 250 гр
Грецкие орехи 300 гр
Изюм 200 гр
Мед 3 ст лож
Приготовление:
В грубокой чашке смешать муку,соль,3 желтка,сметану,растопленное сливочное масло 180 гр,ванилин,разрыхлитель.Скатать тесто в шар и оставить на 20 минут.
Орехи измельчить погружным блендером Panasonic SS1,оставив 30-40 половинок орехов(в зависимости от размера готовых кусочков).Взбить белки со 100 гр сахара.Измельченные орехи,изюм и 150 гр сахара перемешать и добавить к взбитым белкам.
Тесто поделить на 3 части,каждую раскатать в прямоугольник.Один из подготовленных коржей выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов инверторной печи Panasonic 592,в течении 15 минут.
На противень выложить ранее раскатанный сырой корж,на него выложить белковую начинку половину от общей массы.Далее выложить испеченный корж.Покрыть его оставшейся половиной белковой начинки и закрыть третьим сырым коржом.Разрезать на ромбики или квадраты.Смазать желтком все кусочки и на каждый выложить половинки грецкого ореха.Выпекать при температуре 180 градусов в течении 25 минут.Смазать пахлаву растопленным сливочным маслом 20 гр с растопленным медом.Выпекать еще 5-10 минут до румяного цвета.Приятного аппетита!
Загрузка...


Комментарии (0)

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь

Похожее

  • Loading...

От автора PanasonicUz

  • Loading...

Рекомендованное

  • Loading...
Загрузка...