4 блюда из баранины - Mytube.uz интересное видео

Mytube.uz

4 блюда из баранины

13:27
122Mb
Дата: 14 мая 2019 г.
Комментарии: 0
926
  • О пользователе
  • Встроить
  • Добавить в
  • Пожаловаться
  • Рейтинг
Media (7 место)
15406 роликов, 251 друзей
Категория: Кулинария
Теги: вкусно  блюда  баранина  рецепты  Всегда 

Описание

   Бешбармак. Ингредиенты: * Баранина - 1,5 кг * Лук репчатый -  3 шт. (400 г) * Морковь - 100 г * Соль - 1 ст.л. * Вода для бульона - 2 л * Перец горошком - 10 шт * Молотый перец - по вкусу * Тесто: * Яйцо - 1 шт * Мука - 500 г * Соль - 1 ч.л. * Вода - 200 мл
   Люля-кебаб. Ингредиенты: * Фарш из баранины - 1 кг * Курдючное сало - 180 г * Лук репчатый - 180 г * Зира молотая -1/2 ст.л. * Кориандр молотый - 1 ст.л. * Перец черный -1/2 ст.л. * Соль - 1 ст. ложка * Растительное масло - 0,5 ст.л
   Басма. Ингредиенты: * Баранина - 1200 г * Лук репчатый - 400 г * Баклажан - 330 г * Кабачок - 270 г * Помидоры - 600 г * Перец сладкий - 600 г * Капуста белокочанная - 350 г * Чеснок - 60 г * Картофель - 450 г * Курдючное сало - 100 г * Перец острый чили - 1 шт * Соль - 1,5 ст.л. * Семена зиры - 1 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Перец горошком - 10 шт * Перец красный чили - 1/2 ч.л. * Паприка сладкая - 1 ст.л. * Кинза - 30 г * Базилик - 20 г * Петрушка - 20 г
   Долма. Ингредиенты: * Фарш из баранины - 700 г * Курдючный жир - 100 г * Лук репчатый - 350 г * Масло сливочное - 50 г * Виноградные листья - 220 г * Рис - 100 г * Соль - 2 ч.л. * Чеснок - 4 зубчика * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Красный перец чили - 1/2 ч.л. * Мята сушеная - 1 ч.л. * Хмели сунели - 1/2 ч.л. * Кинза - 10 г * Петрушка - 20 г * Укроп - 20 г * Вода - 300 мл для фарша и 1 литр в кастрюлю. * Для соуса: * Домашний йогурт или мацони - 300 мл * Чеснок - 4 зубчика * Петрушка - 5 г * Кинза - 5 г


Комментарии (0)

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь

Похожее

  • Loading...

От автора Media

  • Loading...

Рекомендованное

  • Loading...